In meinem Kühlschrank gibt’s praktisch immer irgendwelche Resten zu finden. Das gute daran ist, mit Resten kocht sich’s oft am Besten – Reis ist da…
Autor: corina.braendle
Spaghetti mit Kräuterseitlingen
Dieses tolle Pastagericht ist leicht und aromatisch, schmeckt aber gleichzeitig nach herzhaftem «Comfort Food». Frische Kräuterseitlinge lassen sich wunderbar mit Zitrone, Salbei und sonnengetrockneten Tomaten…
Himbeer Brownie Cookies
Diese Cookies bringen Dir die ultimative Ladung Schokolade und sind definitiv eine Sünde wert. Ich habe dieses Rezept nun schon mehrmals gebacken und die Reaktion…
Curry mit Auberginen und gelber Quinoa
Ich liebe scharfe Gemüsecurries, denn sie sind nährstoffreich und ideal auch zum Vorkochen. Ausserdem sind die Zutaten super easy anzupassen, je nach dem was der…
Erdbeer-Rhabarber Wähe
Wähen könnte ich echt jeden Tag essen – ob süss oder salzig, sie sind einfach unschlagbar. Mein Papa und ich erkennen den Duft nach frisch…
Chocolate Chip Cookie (vegan)
Je weniger perfekt ein Cookie aussieht, desto besser schmeckt’s, richtig? Vegane Cookies können richtig trocken, voller Zucker und echt enttäuschend sein. Ich liebe es mit…
Zitronenspargeln mit Kichererbsen, Kartoffeln und Karotten im Ofen
Sobald die Spargelsaison beginnt, findet dieses aromatischen Gemüse mehrmals die Woche seinen Weg in meine Küche. Es ist so einfach mit Spargeln zu kochen und…
Süsskartoffel-Kokos-Püree mit hausgemachtem Bärlauchpesto
Bärlauch gehört zu meinen absoluten Topfavoriten unter den Zutaten die der Frühling so hergibt. Seine intensiv duftenden Blätter geben einfach den gewissen Frischekick den ich…
Coco’s Bananenbrot
Dieses Rezept habe ich bestimmt schon 100mal nachgebacken und bekomme einfach nicht genug davon. Ob als süsse Zugabe zum Brunch, als Nachmittagssnack zum Kaffee oder…